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得利斯主持召開山東省重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目會議 助力畜禽肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2024/1/30 20:39:47     

近日，由得利斯主持的山東省重點(diǎn)研發(fā)計劃（重大科技創(chuàng)新工程）“畜禽肉加工與品控技術(shù)研發(fā)”項(xiàng)目和山東省重點(diǎn)研發(fā)計劃（鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新提振行動計劃）“預(yù)制菜全鏈條智慧生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”項(xiàng)目會議在諸城市藍(lán)海大飯店召開，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、濰坊美城食品有限公司等參會。

該項(xiàng)目會議致力于落實(shí)預(yù)制菜生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)優(yōu)化，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會議深入研討了預(yù)制菜加工、儲運(yùn)、復(fù)熱過程中的技術(shù)難題，產(chǎn)品研發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建過程中存在的問題，并提出了詳細(xì)的解決方案和下一步工作計劃。最后，會議強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)項(xiàng)目技術(shù)產(chǎn)品的集成，重點(diǎn)針對預(yù)制菜示范企業(yè)中存在的產(chǎn)業(yè)問題開展應(yīng)用示范，把智慧生產(chǎn)落到實(shí)處。

得利斯始終堅持自主創(chuàng)新，取得了一系列研發(fā)成果。公司持續(xù)加大研發(fā)投入，建立了標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的產(chǎn)品研發(fā)上市流程，縮短產(chǎn)品研發(fā)周期，增加預(yù)制菜產(chǎn)品儲備，積極探索產(chǎn)品質(zhì)量提升與降低成本的新工藝、新技術(shù)，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。

公司擁有優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊和先進(jìn)的檢測設(shè)施，能夠?yàn)樾缕费邪l(fā)和產(chǎn)品升級提供有力保障。具體來看，公司建設(shè)了低溫肉制品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品安全追溯與預(yù)警工程研究中心兩個市級研發(fā)平臺。得利斯集團(tuán)技術(shù)中心為國家級技術(shù)中心，設(shè)有博士后工作站，參加多個國家級、省級項(xiàng)目建設(shè)，參與起草多項(xiàng)國家級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

得利斯表示，近年來公司產(chǎn)學(xué)研合作，積極申報各類科研項(xiàng)目，充分發(fā)揮科研平臺、高層次人才等各方面優(yōu)勢，助力公司科研水平不斷提升，優(yōu)化打造以肉制品精深加工為核心的全鏈條綠色產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)畜禽肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。