當(dāng)下，“兒童零食添加劑超標(biāo)”“校園周邊劣質(zhì)食品” 等話題頻上熱搜，每一條相關(guān)新聞都牽動(dòng)著千萬(wàn)家長(zhǎng)的神經(jīng)。兒童食品的營(yíng)養(yǎng)均衡與安全保障，已從 “家庭關(guān)切” 上升為 “社會(huì)共識(shí)”—— 這不僅是一個(gè)民生問(wèn)題，更折射出當(dāng)下生鮮食品行業(yè)在細(xì)分需求響應(yīng)上的短板。

在這樣的背景下，專注做中國(guó)孩子成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)食材選篩服務(wù)平臺(tái)的213 集市，將目光聚焦于 2.8 億青少年兒童的食品健康，其創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)初心價(jià)值不僅在于對(duì)社會(huì)痛點(diǎn)的精準(zhǔn)回應(yīng)，更在于為行業(yè)提供了 “從需求出發(fā)、以創(chuàng)新破局” 的實(shí)踐范本。

213集市創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)初心也跳出了生鮮零售行業(yè)常見(jiàn)的 “價(jià)格戰(zhàn)內(nèi)卷”，以 “問(wèn)題導(dǎo)向” 的思路開辟了差異化路徑：不與同行比拼 “誰(shuí)的價(jià)格更低”，而是憑借 “專業(yè)護(hù)航、科學(xué)配比、精篩嚴(yán)控、分齡定標(biāo)” ，專注解決 “家長(zhǎng)為孩子買健康食品的焦慮”；不局限于單一的賣貨邏輯，而是通過(guò)生態(tài)協(xié)同讓 “兒童食品健康” 成為可落地、可持續(xù)的價(jià)值閉環(huán)。這種選擇，既體現(xiàn)了對(duì)社會(huì)需求的敏銳捕捉，也為行業(yè)示范了 “商業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值共生” 的發(fā)展邏輯。

初心起點(diǎn)：直面青少年食品的 “雙重痛點(diǎn)”

中國(guó) 3 至 18 歲青少年兒童群體達(dá) 2.8 億人，這一數(shù)字背后，是 “祖國(guó)的未來(lái)” 對(duì)營(yíng)養(yǎng)安全的剛性需求，也是家長(zhǎng)群體核心的焦慮所在。然而現(xiàn)實(shí)中，兩大痛點(diǎn)長(zhǎng)期懸而未決：

其一，是成長(zhǎng)需求與供給失衡的社會(huì)痛點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，該群體中 20% 以上存在營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，數(shù)百萬(wàn)孩子面臨性早熟等健康風(fēng)險(xiǎn)。這背后，既有家長(zhǎng)對(duì) “如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)” 的認(rèn)知盲區(qū)，更有市場(chǎng)供給端的 “結(jié)構(gòu)性缺失”—— 多數(shù)食品零售聚焦 “通用品類”，缺乏針對(duì)不同年齡段（如 3-6 歲幼兒、7-12 歲學(xué)齡兒童、13-18 歲青少年）的細(xì)分營(yíng)養(yǎng)方案，讓家長(zhǎng)在 “選什么、怎么選” 上陷入困境。

其二，是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與價(jià)值錯(cuò)位的市場(chǎng)痛點(diǎn)。當(dāng)前生鮮零售領(lǐng)域，數(shù)百萬(wàn)實(shí)體門店與電商平臺(tái)深陷 “價(jià)格戰(zhàn)” 泥潭，過(guò)度聚焦 “低價(jià)引流”，卻忽視了 “營(yíng)養(yǎng)安全”“精準(zhǔn)匹配需求” 等核心價(jià)值。這種 “內(nèi)卷” 不僅讓實(shí)體門店利潤(rùn)承壓、陷入客戶流失的惡性循環(huán)，更讓青少年食品這一細(xì)分領(lǐng)域的需求長(zhǎng)期被邊緣化。

213 集市創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的初心，恰是在這兩大痛點(diǎn)的交匯點(diǎn)上萌芽 ——不盲從流量競(jìng)爭(zhēng)，而是以 “守護(hù)青少年成長(zhǎng)” 為錨點(diǎn)，重新定義生鮮零售的價(jià)值坐標(biāo)。這種初心的可貴之處在于，它跳出了 “唯利是圖” 的商業(yè)短視，將企業(yè)發(fā)展與社會(huì)需求深度綁定，為行業(yè)樹立了 “問(wèn)題導(dǎo)向型創(chuàng)新” 的范本。

二、以創(chuàng)新模式落地：初心與實(shí)踐的協(xié)同性設(shè)計(jì)

一份有價(jià)值的初心，需要匹配可落地的實(shí)踐路徑。213 集市提出的 “數(shù)字工具 + 生態(tài)協(xié)同” 模式，讓 “守護(hù)兒童食品健康” 的初心有了扎實(shí)的支撐，體現(xiàn)出 “理想與現(xiàn)實(shí)兼顧” 的特點(diǎn)：

“一碼一券”：用數(shù)字化降低健康食品的獲取門檻

“一碼一券” 數(shù)字工具與社群、小程序的結(jié)合，本質(zhì)上是通過(guò)技術(shù)手段解決 “健康食品信息不對(duì)稱、購(gòu)買成本高” 的問(wèn)題。家長(zhǎng)可以通過(guò)社群，獲得健康食品的一手信息，并借助團(tuán)購(gòu)券、滿減券等優(yōu)惠降低購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食材的成本，這種 “信息 + 實(shí)惠” 的雙重賦能，讓 “為孩子買健康食品” 從 “意愿” 變成 “行動(dòng)”。相較于單純的 “喊口號(hào)”，這種設(shè)計(jì)更貼近家長(zhǎng)的實(shí)際需求 —— 既需要安全營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，也希望獲得性價(jià)比。

“生態(tài)共建”：讓商家與家長(zhǎng)形成價(jià)值閉環(huán)

對(duì)實(shí)體門店而言，這是 “從流量焦慮到價(jià)值深耕” 的轉(zhuǎn)型契機(jī)。長(zhǎng)期以來(lái)，生鮮、食品類實(shí)體門店困于 “拓客難、留客難”，而 “一碼一券” 工具通過(guò)數(shù)字化手段，將分散的家長(zhǎng)群體精準(zhǔn)引流至門店，團(tuán)購(gòu)券等優(yōu)惠形式既能提升復(fù)購(gòu)，又能讓門店從 “低價(jià)拼殺” 轉(zhuǎn)向 “價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”—— 聚焦青少年食品的品質(zhì)把控、營(yíng)養(yǎng)搭配等差異化服務(wù)，進(jìn)而提升客單價(jià)與利潤(rùn)空間。這種 “幫助門店賺錢” 的邏輯，并非簡(jiǎn)單的流量輸送，而是引導(dǎo)門店在 “青少年食品” 這一細(xì)分賽道建立競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn) “客戶增量 + 價(jià)值增值” 的雙重收益。

三、價(jià)值啟示：從初心到生態(tài)，重構(gòu)行業(yè)發(fā)展邏輯

213 集市創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的初心，其長(zhǎng)遠(yuǎn)意義遠(yuǎn)超單一企業(yè)的發(fā)展，更在為生鮮零售行業(yè)提供一種 “重構(gòu)價(jià)值” 的啟示：

對(duì)行業(yè)而言，它打破了 “價(jià)格戰(zhàn) = 競(jìng)爭(zhēng)力” 的迷思。當(dāng)多數(shù)從業(yè)者還在比拼 “誰(shuí)的菜更便宜” 時(shí)，213 集市將目光投向 “誰(shuí)能更好地滿足特定人群的核心需求”。這種從 “同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)” 到 “差異化價(jià)值” 的轉(zhuǎn)向，提示行業(yè)：真正的競(jìng)爭(zhēng)力，在于對(duì)用戶需求的深度理解與精準(zhǔn)回應(yīng)，青少年食品市場(chǎng)如此，其他細(xì)分領(lǐng)域亦如此。

對(duì)社會(huì)而言，它探索了 “商業(yè)力量解決社會(huì)問(wèn)題” 的可行模式。青少年?duì)I養(yǎng)安全不是單一機(jī)構(gòu)能解決的問(wèn)題，需要企業(yè)、家長(zhǎng)、門店、社會(huì)的協(xié)同。213 集市通過(guò)自身的工具與模式，將分散的力量凝聚起來(lái) —— 家長(zhǎng)獲得安心食品，門店獲得生存空間，社會(huì)減少成長(zhǎng)焦慮，這種 “多方共贏” 的生態(tài)，恰是商業(yè)初心有價(jià)值的呈現(xiàn)。

或許，衡量一份商業(yè)初心的重量，不僅看它說(shuō)了什么，更看它能否讓 “更好的改變” 發(fā)生。213 集市創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)以青少年食品營(yíng)養(yǎng)安全為起點(diǎn)，用數(shù)字工具連接需求與供給，用商業(yè)創(chuàng)新平衡公益與利潤(rùn)，這種實(shí)踐既讓 “守護(hù)成長(zhǎng)” 的初心變得可感可知，也為行業(yè)樹立了 “以初心驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，以創(chuàng)新反哺社會(huì)” 的新標(biāo)桿。期待這種初心能帶動(dòng)更多從業(yè)者加入，讓青少年食品市場(chǎng)從 “粗放供給” 走向 “精準(zhǔn)守護(hù)”，讓每一份成長(zhǎng)都能被溫柔以待。